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蓝莓的食用禁忌

1、食可而止

每次吃蓝莓不得过多，蓝莓粉生产厂家，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

2、腹泻者慎吃

蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，蓝莓果粉，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。

3、糖尿慎吃

蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿不适合吃蓝莓。

4、脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

果胶

蓝莓的果胶含量很高，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。能有效降低胆固醇，天津蓝莓粉，防止动脉粥样硬化，促进健康。因为，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助作用。

有机酸

蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。现代中医认为，蓝莓含熊果甙、熊果酸等多种成分，可入药，等症。

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