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蓝莓的营养价值

维生素C

蓝莓中富含维生素C，有增脏功能，预防和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

花青素

花青素是一种可以延缓衰老的物质，蓝莓含有的花青素是所有水果中的，它还可以防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，力都有显著功效。

花色苷色素

研究表明花色苷色素睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，蓝莓粉加工，蓝莓果实中富含的花色苷色素特别适合眼睛长期工作的人。

蓝莓粉的提取方法

将蓝莓果实进行筛选，清洗，晾干。将蓝莓切片，得到蓝莓片，对蓝莓片进行脱水处理。将脱水处理后的蓝莓片破碎，加入助干剂，干燥成粉。向蓝莓粉中加入保鲜剂，混合均匀，得到混合粉。将混合粉超微粉碎为蓝莓粉。将蓝莓粉灭菌后，贮藏。

确实蓝莓其本身所富含营养成分多，如花青素、维生素、矿物质和纤维元素等。提到蓝莓粉

促进骨骼发育

蓝莓当中的锰元素含量极高，而这类物质对骨骼发育有着极其重要的作用。对于发育期的孩子来说，蓝莓粉厂家，经常吃蓝莓，骨密度会比其他孩子高很多。

减肥

如果发现自己近有小肚子出现，就可以多吃一些蓝莓。因为在蓝莓当中含有一定可以帮助脂肪分解的物质，对控制体重有非常好的效果。

经常吃蓝莓对于身体健康有非常大的好处，山东蓝莓粉，但是蓝莓当中的草酸盐含量相对来说是比较高的，所以每天蓝莓的摄入量要进行控制，蓝莓粉价格，不要超过二十颗，以免草酸盐在体内堆积，对身体产生不好的影响。另外，在吃蓝莓之前一定要仔细清洗，防止有残留的。