浙江蓝莓粉-锦橙生物水果粉-蓝莓粉生产厂家

浆果是让人喜爱的水果种软萌可爱，味美色艳，无需剥吐核，味道大多是酸酸甜甜的，十分的可口。浆果的营养也相当的丰富，浆果富含维生素、矿物质和微量营养素，大多数浆果还含有成分，有着大量的健康优势，吃了对人的身体极有益处。蓝莓粉可以帮助延缓记忆力，提高人体脑部发育，因为蓝莓粉中含有一定量的维生素a以及钙元素物质，蓝莓粉加工，这些物质可以促进人体脑部发育。蓝莓粉中含有维生素e、维生素a等成分物质，这些物质具有很好的作用，被称为果蔬中“号剂”，适量食用可以帮助人体保护细胞，避免受过氧化物的破坏，具有很好的作用。

主要成分

花青素、植物蛋白、维生素C、维生素E、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、膳食纤维以及钙、磷、铁等矿物质。

生产工艺

蓝莓 — 除杂清洗 — 杀菌 — 冷冻干燥 — 低温破碎 — 蓝莓提香— 风味修整—精度筛选 — 蓝莓粉。

应用范围

a) 烘焙食品：蓝莓面包、蛋糕、蓝莓馅料、蓝莓果酱、月饼、饼干、薯片、各种糕饼。

b) 保健休闲食品：、冰淇淋、糖果、巧克力、口、口香糖、奶茶等。

c) 饮料食品：酸奶、乳饮料、面条、风味豆奶、蓝莓固体饮料。

d) 日化和行业：护肤用品，美容用品、化妆用品、、、冲剂。

6、 储存条件：阴凉、干燥、低温保存更佳。

200克蓝莓吃多少蓝莓粉

200克蓝莓相当于吃了50克左右的蓝莓粉。

蓝莓粉制作方法有很多，浙江蓝莓粉，通常包括采摘-选果-碾碎-干燥等过程。

下面介绍一种蓝莓冻干粉的制作方法：

1、采摘新鲜蓝莓，蓝莓粉生产厂家，去除杂质，挑选果皮完整、饱满的蓝莓果加水洗净，取出，通风沥干。

2、使用茶粉和淀粉水溶液超声清洗步骤A得到的蓝莓果，其中茶粉、淀粉以及水的用量比为

1:1:50-80；超声温度为15-25℃，时间为20-40min。

3、将步骤B中得到的蓝莓果用纯净水冲洗干净，冷却沥干，然后将蓝莓果打成酱状果泥。