天津果蔬粉厂家-锦橙生物(推荐商家)

蔬菜粉的发展趋势　蔬菜粉的功效是比较简单的，可以补充一些维生素，而且蔬菜粉含水量比较低，可以延长贮藏时间，而且还可以减少运输、包装等费用。蔬菜粉加工正朝着低温超微粉碎的方向发展。果蔬干燥后再经过超微粉碎，颗粒可以达到微米级大小。新型蔬菜粉的市场优势是：颗粒的超微细化在使用时更方便；营养成分更容易消化，口感更好；能实现果蔬的利用，没有皮渣的生产，天津果蔬粉厂家，符合当今食品加工业“环保”的发展方向。

蔬菜粉在食品加工中的应用1、肉制品日前，大规模化的肉制品工厂，也逐步推出蔬菜味的肉或者排骨，更方便消费者加工制作。2、茶类饮品在20 世纪，人们日常生活中的代茶饮品主要以各种调味剂加上香味剂、色素调配而成，只能满足人们对口感的要求。随着人们对健康的重视程度越来越高，市场上出现了多种蔬菜粉冲剂，这种冲泡出来的饮料既保持了果蔬原本的营养，又有果蔬的色泽与香味。由于果蔬粉微生物含量低，经发酵、勾兑、过滤工艺后，可制成果醋，也日益受到人们的青睐。

当然不可以了。蔬菜粉是蔬菜风干或者烘干后做成的粉末。还会添加一定的化学成分。在风干或者烘干的过程中里面很多营养素都会流失。粉碎过程中更是会破坏的一塌糊涂。连其中的纤维素都被破坏，维生素什么的就更不用说了。所以是不能代替的。而且蔬菜新鲜吃。放置时间久了营养素也会流失的。

用蔬菜粉代替正餐也是能起到很好的抗饥饿效果的，蔬菜粉含膳食纤维比较多，到胃里会吸水膨胀，可以造成饱腹感，所以可用来代替正餐。