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吃菠菜粉有什么注意事项呢1、忌吃未用开水烫的菠菜：炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，会使养分价值降低。2、食用菠菜忌去根：人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，而将其摘掉，喷雾干燥代加工多少钱，这是过错的。菠菜的根是赤色的，茎叶为绿色，我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根归于赤色食品一类，具有很好的效果，如果扔掉，确实可惜。

蔬菜粉的前景目前发达国家很重视果蔬加工业，其加工技术与设备日趋高新化、经营产业化、资源利用合理化，产品标准体系与质量控制体系更加完善。蔬菜粉作为果蔬的一种重要加工形式，在国外已经有了很大的发展。目前国际上***的果蔬粉加工正朝着低温和超微粉碎的方向发展，并且充分利用了果蔬的根、茎、叶、皮、核等，实现了果蔬的有效利用和没有皮渣的生产。而随着蔬菜粉加工技术的日益成熟，果蔬粉不仅在特殊环境里可作为新鲜水果和蔬菜的代替品，保证人体的营养需要，而且还能够满足日常生活中人们对果蔬多元化、方便化的要求，增值幅度大，因此果蔬粉加工必将快速发展。

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