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蔬菜粉的发展趋势　蔬菜粉的功效是比较简单的，可以补充一些维生素，而且蔬菜粉含水量比较低，可以延长贮藏时间，水果粉代加工，而且还可以减少运输、包装等费用。蔬菜粉加工正朝着低温超微粉碎的方向发展。果蔬干燥后再经过超微粉碎，水果粉代加工厂家，颗粒可以达到微米级大小。新型蔬菜粉的市场优势是：颗粒的超微细化在使用时更方便；营养成分更容易消化，口感更好；能实现果蔬的利用，没有皮渣的生产，符合当今食品加工业“环保”的发展方向。

一斤蔬菜粉需要多少水呢

一斤蔬菜粉5升水，蔬菜粉是由蔬菜原料先干燥脱水，再进一步粉碎；或先打浆，均匀后再进行喷雾干燥而成的粉末状蔬菜颗粒。新鲜蔬菜加工成蔬菜粉的优点是水分含量低，水果粉代加工批发，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用；蔬菜粉加工原料利用率高，特别是对原料的大小、形状没有严格要求，拓宽了蔬菜的应用范围。

菠菜粉的营养价值是什么

1、菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

2、菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增强机体的，水果粉代加工公司，具有促进肠道蠕动的作用，且能促进分泌，帮助消化。

3、菠菜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、B族维生素、钙、镁等营养成分。其中，胡萝卜素、维生素K含量丰富。

4、菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，以及铁、磷等矿物质，除以鲜菜食用外，脱水制干和速冻。