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腹泻的人不能吃

蓝莓有一个很强大的功效就是，如果你本身就有腹泻的症状，这时候如果再吃蓝莓，会让症状变得更加严重。

不能和高钙的食物服用

因为蓝莓里含有草酸盐。草酸盐的存在会影响到钙吸收的，因此要避免和高钙的食物一起吃，如果有服用钙片习惯的人群，是间隔几个小时在吃比较好。

胃寒和胃酸的人少吃

因为蓝莓属于性凉的水果，所以如果是有胃寒和胃酸的朋友，应该要尽量少吃蓝莓，以免加重肠胃的负担，蓝莓粉哪家好，引起肠胃疾病。

1、采摘新鲜蓝莓，去除杂质，蓝莓粉多少钱，挑选果皮完整、饱满的蓝莓果加水洗净，蓝莓粉哪家便宜，取出，通风沥干。

2、使用茶粉和淀粉水溶液超声清洗步骤A得到的蓝莓果，其中茶粉、淀粉以及水的用量比为1:1:50-80；超声温度为15-25℃，时间为20-40min。

3、将得到的蓝莓果用纯净水冲洗干净，冷却沥干，然后将蓝莓果打成酱状果泥。

4、将冷冻的山定子化冻至可打浆状态，将其打浆成酱状果泥。

5、将制成的蓝莓果泥和制成的山定子果泥混合均匀得果泥混合物，加入全脂奶粉以及桂花，搅拌均匀后，再次打浆后过40-60目筛得复合果泥；其中蓝莓果泥与山定子果泥的质量比为3-5:1；其中果泥混合物、全脂奶粉以及桂花的用量为5-8:1-2:1-2。

蓝莓的食用禁忌

1、食可而止

每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

2、腹泻者慎吃

蓝莓属于一种高营养含量的水果，上海蓝莓粉，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。

3、糖尿慎吃

蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿不适合吃蓝莓。

4、脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。