锦橙生物(多图)-蔬菜粉厂家

蔬菜粉的发展趋势　蔬菜粉的功效是比较简单的，可以补充一些维生素，而且蔬菜粉含水量比较低，可以延长贮藏时间，而且还可以减少运输、包装等费用。蔬菜粉加工正朝着低温超微粉碎的方向发展。果蔬干燥后再经过超微粉碎，颗粒可以达到微米级大小。新型蔬菜粉的市场优势是：颗粒的超微细化在使用时更方便；营养成分更容易消化，蔬菜粉厂家，口感更好；能实现果蔬的利用，没有皮渣的生产，符合当今食品加工业“环保”的发展方向。

吃菠菜粉有什么注意事项呢1、忌吃未用开水烫的菠菜：炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，会使养分价值降低。2、食用菠菜忌去根：人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，而将其摘掉，这是过错的。菠菜的根是赤色的，茎叶为绿色，我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根归于赤色食品一类，具有很好的效果，如果扔掉，确实可惜。

自制蔬菜粉的方法

做面食糕点的时候，加两勺蔬菜粉，又香又好看，营养健康。夏天用来做凉粉凉糕，或者冲调饮品都非常不错哦！还特别适合给宝宝当辅食。

① 先把胡萝卜和菠菜洗干净。胡萝卜去蒂，菠菜去掉根部。

② 先把菠菜处理一下。锅里烧一大锅开水，水开后把菠菜焯一下水。因为菠菜含大量的草酸，会影响人体对钙的吸收，用开水烫一下能去掉大部分的草酸，吃着更加放心。不要煮太久，稍微烫软一点就可以捞出，晾冷，沥干水。

③ 胡萝卜切薄片，然后上蒸锅，把胡萝卜片蒸熟，做成熟粉，用途更广泛。蒸到用筷子能轻轻戳烂就可以了。